| 培训方式：线下 |
牛扒培训_牛扒技术培训_武汉牛扒培训学校
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一 、牛扒培训班——项目简介
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的***肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨），故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒。
二、牛扒培训班——名师简介
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武汉慧思立餐饮的牛扒培训是由行业名师亲手指导学员实操训练学习的，把理论与实践相结合，确保经过培训的学员掌握正宗的技术好的口味和开店技巧，以及学会在创业过程中如何发展和回避风险，技术是包教包会包满意的。
三 牛扒培训班——牛扒培训内容全览
培训 | 一、牛扒系列： （1）牛肉的部分分割和用途：a.牛肉的分类；b.牛肉的部分分割和用途；c.牛肉的选用 3.1．煎各式牛排：a.煎3成熟的牛排；b. 煎5成熟的牛排；c.煎7成熟熟的牛排；d.煎熟牛排 4.牛排制作品种：西式牛扒套餐●西冷牛扒●肉眼牛扒套餐●丅骨牛扒套餐●菲力牛扒套餐●牛仔骨牛扒套餐●雪鱼扒套餐●烟三文鱼套餐等 5.牛排装盘 5.1.西式蔬菜橄榄的制作练习：a.削制土豆橄榄；b.削制胡萝卜橄榄；c.削制青瓜橄榄 二、沙拉果拼 1.沙拉的概念 三、意大利面制作 1意大利面：a.意大利面的种类；b.意大利面酱汁；c.意大利面的煮制；d. 番茄少司的制作 2意大利面制作品种：肉酱意大利面●茄汁海鲜意大利面●咖喱风味意大利面●虾仁菌菇意大利面●肉酱千层面●海鲜贝壳面 四. 汤类 1．汤的分类：按浓度分、按颜色分、按温度分、按原料分 |
培训 | 1.在***理念设计的仿真、仿市场培训间，全仿真、立体实践培训； |
培训 | 牛扒培训不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般15天左右，视个人情况而定。 |
培训 | 牛扒培训2880元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
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四、牛扒培训班——慧思立培训优势
选择慧思立的理由！
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② 低成本高利润，小投资，无论是流动摊贩，还是大排档，或者是风格别异的***餐厅，都能够做到低成本，高利润。
③培训完毕，由个人意愿，可参与公司实体店内实战操作。
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⑤公司外勤技术开发组，常年与国际各大***酒店合作，可以***时间将***的餐饮风尚与动向传递给学员。
⑥名师一对一执教，开店名师可亲临店面指导，做到服务贴入人心，关爱无微不至。
⑦厨师专业考证，可指导学员帮助参加考试获得国家认证的资格等级证书<注：国家证书查询网>
⑧就业分配，与数百家合作单位***就业，各大***酒店和劳务外输。
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